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Happerschoß:Frauentreff besichtigt den Wiersberger Milchhof

Ein Zeitungsartikel über diesen Hennefer Milchhof, der auch eine eigene Molkerei betreibt, weckte unser Interesse. Und so vereinbarten wir mit der jungen Landwir-tin Frau Klein einen Besichtigungstermin für den 13. August.
Datum:
13. Aug. 2024
Von:
ml

Morgens früh machten sich sieben Frauen auf den Weg ins Ländle. Kurzfristig wollten ein paar Teilnehmerinnen aufgrund des sehr heißen Wetters lieber nicht teilnehmen. Frau Klein empfing uns auf der ausgedehnten Hofanlage und wir erfuhren einige Eckdaten zum Wiersberger Milchhof, der schon seit mehreren Generationen von der Familie bewirtschaftet wird. In großen offenen Ställen stehen weit über hundert Kühe, sie haben mehrmals täglich die Möglichkeit, auf den umliegenden Wiesen zu grasen. Das Futter produziert das junge Landwirtspaar auf seinen Ländereien selbst, natürlich gentechnikfrei.

Wir konnten beobachten, wie die Kühe in der vollautomatisierten Melkanlage gemolken wurden. Dann kamen wir zu den jüngsten Kälbern, die neugierig aus ihren Ställen schauten. In einer weiteren großen Stallung waren die Rinder untergebracht.

Die Molkereianlage konnten wir durch eine Scheibe getrennt besichtigen. Dort werden Quark, wöchentlich wechselnde Joghurtsorten, Pudding und natürlich Milch hergestellt und abgefüllt. Man kann die Produkte an die Haustür liefern lassen oder sie in einigen Lebensmittelmärkten erwerben. Mit dem Aufbau der eigenen Molkerei konnte sich der Hof etwas von den diktierten Milchpreisen der großen Molkereien absetzen.

Zum Schluss durften wir Natur-, Kirsch- und Maracuja-Pfirsichjoghurt, Schokoladenpudding und die frische Milch probieren. Die kühlen Leckereien waren ein wahrer Genuss.

Ein Cafebesuch in Uckerath rundete dann unseren kleinen Ausflug ab.

Unser nächstes Treffen findet im Pfarrheim am Mittwoch, 18.09.2024, ab 18:30 Uhr statt. An diesem Abend wollen wir bei Knabbereien und Getränken unsere näch­sten Aktivitäten planen. Herzliche Einladung an alle Interessierten Frauen 50+!